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傳遞四季美景的和菓子
今日的「菓子」一詞，源自「果子」，指的是果實或種子。
源吉兆庵的和菓子即是起源於此。
四季自然美景擁抱下的日本，季節果實豐富甜美。
「和菓子」，即是融合了大自然賜予的四季風情與日本
日常生活的最佳寫照。
お届けしたい四季の和菓子
菓子の起源は古くは「果子」と伝えられ、
果実や木の実のことを指していたといわれています。
源吉兆庵の菓子づくりの姿勢は、この原点に着目したことに
端を発します。
美しい日本の自然に育まれた四季折々の果実を
ふんだんに使った創作和菓子を通して、
日々の暮らしに和の心と
四季の風情のおもてなしを伝えてまいります。
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